Psyllium o psillo in polvere BIO (150g)

Lo Psyllium è un'eccezionale fonte di fibre solubili e insolubili che favoriscono la digestione e il corretto transito intestinale. Grazie alla sua capacità di assorbire acqua, crea una consistenza gelatinosa che:

Regola i livelli di zucchero nel sangue: Riduce l'assorbimento dei carboidrati e aiuta a stabilizzare la glicemia, offrendo un valido aiuto per chi convive con il diabete.

Potenzia la nutrizione vegetale: Perfetto per combinarsi con le alghe marine (come wakame e kombu) o con microalghe come spirulina e chlorella, per creare preparazioni funzionali e ricche di nutrienti.

Favorisce la sazietà naturale: Ottimo per chi desidera sentirsi leggero senza rinunciare al gusto.

INGREDIENTI

Semi di psyllium* (*Biologico).

Allergeni: non indicati

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali x 100g:

• Valore Energetico 2131 kJ / 511 Kcal
• Grassi Totali 0 g
• Grassi Saturi 0 g
• Carboidrati 97 g
• Carboidrati di cui Zuccheri 0 g
• Proteine 0 g
• Sale 0 g
• Fibre 86 g

MODALITA' DI UTILIZZO

Si consiglia di sciogliere 10g in acqua. Ottimo anche come gelificante e collante per gelatine e confetture (1 cucchiaio per ogni kg di frutta).

Modalità di utilizzo più comuni:

• Mescolalo in un bicchiere d'acqua o succo per un drink salutare prima dei pasti.
• Aggiungilo a smoothie vegetali con spirulina o clorella per un boost nutrizionale.
• Usalo come addensante naturale in zuppe e creme a base di alghe marine.
• Integra nelle ricette di pane e dolci vegetali per aumentare l'apporto di fibre.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Lo psillio in polvere non è tecnicamente una farina, ma una fibra alimentare solubile derivata dai rivestimenti dei semi di Plantago ovata. Tuttavia, per alcune funzioni specifiche, può comportarsi in modo simile a una farina, specialmente in ricette low-carb o senza glutine.

Perché non è considerata una farina:

Composizione: Lo psillio è quasi esclusivamente fibra (solubile e insolubile), mentre le farine contengono principalmente carboidrati, proteine o grassi.

Funzione: Lo psillio agisce come un gelificante e legante, ma non fornisce struttura o volume principale come le farine.

SCADENZA

vedi in DETTAGLI DEL PRODOTTO