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Alghe Kombu Royal fresche sotto sale (120g) Visualizza ingrandito

Alghe Kombu Royal fresche sotto sale (120g) - Biologiche

Bord-a-Bord

bord-a-bord bio Refrigerato

Un'alga carnosa e croccante, unisce sapori dolci e iodati. Fra le varie alghe, è quella che ha il più alto contenuto di iodio. L'alga Kombu royal è un ottimo esaltatore di sapidità grazie all'umami che contiene. Accelera anche la cottura dei legumi.

  • vegan
  • senza glutine
  • biologica

Maggiori dettagli

3,90 €

4,52 €

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alghe kombu royal

INGREDIENTI BIOLOGICI

Saccharina latissima * Origine Bretagna, sale marino.

Allergeni: malgrado tutte le attenzioni prestate durante il lavaggio, è comunque possibile la presenza di

tracce di crostacei, molluschi, o qualsiasi altro prodotto del mare in generale.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g

energia 111 kJ/26 kcal

grassi 0.2 g - di cui saturi 0.04 g

carboidrati 4.25 g - di cui zuccheri < 0.1 g

proteine 2 g

sale 1.52 g

CONSIGLI DI UTILIZZO

Prima del consumo, vanno dissalate in questo modo:

1) Immergere per 15 secondi e alghe in un grande contenitore di acqua fresca (1 litro per 100 g di alghe). Mescolare: si aprirà l'alga marina e il sale cadrà sul fondo del contenitore. Lasciare 15 secondi.

2) Rimuovere e stringere delicatamente le alghe tra le mani.

3) Immergere nuovamente le alghe n un secondo contenitore di acqua fredda per 4-5 minuti.

4) Prima dell'utilizzo assaggiare un pezzettino di alga, che deve essere leggermente salata.

5) Se necessario, ripetere una terza volta il lavaggio.

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Una volta dissalata, la Kombu si utilizza cruda o cotta come un'erba aromatica o un condimento. Quantità consigliata: 20 g per porzione

Sminuzzata nelle insalate o cotta con del riso o in una zuppa. 

AVVERTENZE

I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti senza preavviso. La confezione del prodotto potrebbe riportare quindi dati diversi rispetto a quanto qui mostrato. Leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo. In caso di incongruenza, vi preghiamo di contattarci.
Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico. 
MarcaBord-a Bord
Certificazione BioSI
Valori nutrizionaliVedi in INFORMAZIONI
IngredientiVedi in INFORMAZIONI
AllergeniVedi in INFORMAZIONI
SENZA - Free Fromsenza glutine
Consigli di utilizzoVedi in INFORMAZIONI
Stato fisico/TrattamentoProdotto fresco sotto sale
Modalità di conservazione chiusoFrigorifero: 0-4 C° (vedi scadenza)
Modalità di conservazione apertoTemperatura 0-4 C° lontano da fonti di luce
ScadenzaConsumare PREFERIBILMENTE entro la data riportata sulla confezione
ProduttoreAlgue Service
Paese di produzioneFrancia
Zona di produzioneBretagna
Origine materie primeBretagna (Francia)
Tipo confezioneVaschetta in plastica
Larghezza confezione (cm)9
Altezza confezione (cm)10
Profondità confezione (cm)9
Peso netto120 g
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