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Alga Wakame disidratata in scaglie Visualizza ingrandito

Alghe Wakame BIO disidratate in scaglie - BIO (30g)

Conservas Mar de Ardora

Alghe per uso alimentare provenienti dalle coste della Galizia (Spagna):

  • biologiche
  • raccolte di stagione in modo sostenibile
  • disidratate a bassa temperatura
  • senza coloranti o conservanti
  • lavorate artigianalmente
  • produzione limita
  • senza glutine

craega bio-EU

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4,48 €

6,40 €

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L'alga Wakame è conosciutissima in quanto presente nei menù dei ristoranti giapponesi e cinesi. Normalmente viene preparata con semi di sesamo e peperoncino, utilizzando solo il nervo centrale della lamina, caratterizzato da una gradevole consistenza cartilaginea.

INGREDIENTI

Alga Undaria Pinnatifida* disidratata a bassa temperatura. *di origine biologica

Allergeni: può contenere tracce di crostacei e/o molluschi

CONSIGLI DI UTILIZZO

Uso disidratato: si possono scaldare  nel forno per essere consumate direttamente come snack, da sole o assieme ad altri aperitivi salati. Oppure tritate come condimento o aggiunte a farine varie.

Uso idratato: immergere le alghe disidratate in acqua tiepida leggermente salata per 5-10 minuti. Una volta reidratate, aumentano il loro peso secco di circa 10 volte.

Consigli di preparazione: ideali per insalate e gazpacho, zuppe, creme, risotti, stufati, salse, ripieni di patate, peperoni, empanadas, filloas de Galicia, cannelloni, tortillas.

PROPRIETA' NUTRIZIONALI

Sono fonte di sali minerali come Fosforo, Potassio, Calcio, Ferro, Rame, Zinco, Iodio, oltre che di  vitamine (A, K, C, B1 e B2, B8 e B9).

Hanno un alto valore antiossidante e alcalinizzante

AVVERTENZE

I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti senza preavviso. La confezione del prodotto potrebbe riportare quindi dati diversi rispetto a quanto qui mostrato. Leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo. In caso di incongruenza, vi preghiamo di contattarci.
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